Le storie dei protagonisti del Food

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LA SCHIACCIATA FAVOLOSA DI ALL’ ANTICO VINAIO DI FIRENZE SUL PODIO DELLA CLASSIFICA STILATA A LIVELLO GLOBALE

Fine dell’anno fa rima con… Deliveroo! La piattaforma leader nell’online food delivery torna con il suo “Deliveroo 100 Report”, il tradizionale appuntamento di fine anno con il quale ripercorre i 12 mesi appena trascorsi raccontando i cento piatti più popolari e di tendenza sulla sua piattaforma a livello globale.

Tante gustose novità nella classifica di quest’anno, che rendono il mix dei piatti preferiti a domicilio una lettura mai così interessante, vista anche la presenza sul podio di una specialità italiana particolarmente amata, laSchiacciata Favolosa di All’Antico Vinaio di Firenze, in terza posizione a livello globale e tra le new entry più rilevanti.

Ecco un assaggio dei dieci piatti più popolari del 2022 su Deliveroo in tutto il mondo:

Lo scorso anno, le poke bowl hawaiane avevano dominato la classifica, raggiungendo il primo posto in sei Paesi diversi. Nel 2022, i clienti hanno invece ampliato e differenziato maggiormente le abitudini in fatto di cibo, definendo così una classifica più variegata.

Dalla Pita a Poke, non ci sono due piatti uguali nella top ten globale e, anche per questo, la Deliveroo 100 di quest’anno può essere considerata a tutti gli effetti la più eclettica degli ultimi anni. 

A livello di trend, i burritos, che siano preparati in un wrap o in una scodella poco importa, ​ hanno raggiunto il primo posto in tre mercati e costituiscono il 5% dei 100 piatti globali. ​ 

Non sorprende poi che la pizza rappresenti il ​​4% del totale delle specialità in classifica e che le persone in tutto il mondo la preferiscano in versione tradizionale, optando per la classica Margherita. L’hamburger invece, una delle specialità preferite nella Deliveroo 100 nel corso ​ degli anni, si conferma anche nel 2022 la prima scelta a domicilio in tutto il mondo, rappresentando quasi un quarto delle posizioni (24%) della lista globale.

Uno sguardo più da vicino alla Top 100 di Deliveroo, rivela alcune divertenti tendenze negli ordini a domicilio nel corso degli ultimi 12 mesi. Ecco le principali.

Che sia fritto, grigliato, avvolto in un wrap o tra due panini, gli utenti di Deliveroo amano ​ il pollo: quasi un quarto (23%) delle posizioni della Deliveroo 100 di quest’anno sono occupati da piatti a base di pollo. Tra questi, il piatto che guida la ​ classifica globale, il Pita Chawarma poulet (Shawarma kebab) di Mezzencore a Parigi, lo Spicy Chicken Sandwich di Popeyes a Londra e il Pollo allo Spiedo di Giannasi dal 1967 a Milano.

Alcuni Paesi prediligono i sapori tradizionali, con alcune specialità nazionali tra i preferiti della lista,come il Pain Au Chocolat di Chez Meunier a Parigi, la Spice Bag di Xian Street Food a Galway, la ​ Pizza Margherita di Assaje a Milano o il ​ Men Wah BBQ Pork with Egg and Rice 敏華黯然銷魂飯 da Men Wah Bing Teng 敏華冰廳 a Hong Kong.

I classici comfort food – pizza, hamburger, burrito e kebab – occupano ​ 34 delle posizioni in classifica della Deliveroo 100 di quest’anno. Tra i preferiti, il Chicken Sando di PICKL a Dubai, lo ShackBurger di Shake Shack a Kuwait, il Burrito di Chipotle a Londra ​ e il Double MushroomSwiss Meal di Burger King a Singapore.

La moda del froyo, lo yogurt gelato, sembra essere ​ ancora molto attuale: cinque specialità sono entrate nel Deliveroo 100 di quest’anno, due dei quali sono il Frozen Yogurt con topping di PICK a Kuwait e l’originale Frozen Yogurt con topping di Snog a ​ Londra.

I clienti di tutto il mondo stanno abbandonando coltello, forchetta e cucchiaio per un’esperienza più pratica: il 60,6% dei 94 piatti nell’elenco globale Deliveroo 100 (escluse bevande e generi alimentari) sono cibi che le persone tendono a mangiare con le mani, come la Schiacciata Favolosa di All’Antico Vinaio a Firenze, le Chicken Wings 烤焗雞翼 di PizzaExpress a Hong Kong o il Baked BBQ Pork Buns di Tim Ho Wan a Singapore. Gli utenti Deliveroo scelgono sempre più di vivere un’esperienza senza posate quando ordinano sulla App. 

La Deliveroo TOP 30 Italia: grandi classici della tradizione a fianco dei best sellers di tendenza del delivery.

Nella TOP 30 italiana di Deliveroo, oltre alla Schiacciata Favolosa di All’Antico Vinaio a Firenze –  in prima posizione a livello nazionale e sul terzo gradino del podio a livello globale – si trovano alcuni classici della nostra tradizione come la piadina, la pizza e il pollo allo spiedo. Ad esempio La Piadina “La Leggenda” di La Piadineria (Milano), la Pizza Margherita di Berberè e Assaje (Milano), ilPollo Allo Spiedo di Giannasi dal 1967 (Milano). 

A questi ​ si aggiungono alcuni best-seller del food delivery come poke e hamburger, sempre molto apprezzati da chi ordina a domicilio. Come il Sunny Salmon Poke di Poke House (Milano), il Poke Love di I Love Poke(Torino), il Salmon Poke diPokeria by Nima (Milano), ​ parlando di burger, il Dakota di Old Wild West (Roma), il Bacon Burger di Five Guys (Milano) o il Colonel’s Burger di KFC (Milano).

DELIVEROO TOP 100 – La classifica completa

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